3月21日晚，九毛九集團發布2022年年度業績公告。數據顯示，截至2022年12月31日，集團收入約為40.06億元，上年同期約為41.80億元，同比減少4.16%；公司權益股東應占年度溢利為人民幣4928萬元，上年同期為3.40億元，同比減少85.50%。其中，來自九毛九品牌收入為6.05億元，占總收入比例15.1%；來自太二品牌收入為31.08億元，占總收入比例77.6%；來自其他品牌的收入為人民幣2.92億元，占總收入比例7.3%。
過去兩年來九毛九集團加速門店布局，年報顯示，2022年集團旗下太二酸菜魚（以下簡稱“太二”）新開門店102家、慫重慶火鍋廠（以下簡稱“慫火鍋”）新開門店18家。與此同時，九毛九集團加速建設中央廚房及供應鏈體系，增強供應鏈能力以支持未來擴張計劃。
近兩年加速門店布局
過去兩年來九毛九集團加速門店布局，其中包括2020年推出的慫火鍋、太二兩個火鍋副牌。年報顯示，2021年，九毛九集團新開133家餐廳，包括122家太二餐廳、7家慫火鍋。2022年，九毛九集團新開120家門店，包括102家太二、18家慫火鍋。
公開資料顯示，慫火鍋是九毛九集團于2020年8月推出的火鍋副牌，該品牌打出“我們不是一家火鍋店，而是一家開心制造廠”口號，迅速引起年輕消費者關注。2022年9月，慫火鍋全國門店為15家，分布在北京、廣州、深圳、上海、杭州、珠海、?？?、佛山等地。2022年下半年，慫火鍋拓店集中在已有門店的城市，如廣州、深圳及上海，同時進駐南昌、廈門等城市。半年內慫火鍋新增12家門店，全國門店達到27家。
2022年年報顯示，在門店規模方面，截至2022年12月31日，九毛九在中國109個城市、加拿大1個城市和新加坡共有556家門店，其中九毛九品牌76家、太二450家、慫火鍋27家，那未大叔是大廚1家、賴美麗烤魚2家。
火鍋供應鏈建設提速
九毛九集團在2022年業績公告中提到，集團持續增強供應鏈及支持能力。九毛九于2020年在位于佛山的中央廚房附近租賃新倉庫，以承接原先儲存于佛山中央廚房的倉庫存貨。此舉騰出了首間倉庫的空間，九毛九安裝了額外設備并將首間倉庫轉型為食物加工中心，擴充生產線、提高產能、增強供應鏈能力，以支持九毛九的擴張計劃。
九毛九集團已在華南及華北建設新供應鏈中心，在中國西南部開展建設一個火鍋底料及復合調味料的生產廠房及一間中央廚房，從而增強供應鏈能力以支持未來擴張計劃。年報中還提到，為促進產能提升計劃，九毛九初步構思在華東增建中央廚房，以更好地支持該區的餐廳網絡擴張，目前九毛九的董事會及高級管理層正在進一步討論該方案。此外，九毛九將繼續與主要食材供應商以合營公司的方式或其它合作的方式，確保主要食材供應穩定。
新京報記者注意到，2022年10月九毛九集團發布公告顯示，集團已中標且已于2022年10月19日與重慶市涪陵區規劃和自然資源局訂立出讓合同，以收購位于中國重慶市涪陵區宗地面積為33173平方米的土地使用權，為期50年，總代價為996萬元。九毛九集團稱，此次購買土地使用權，主要是為了新品牌慫火鍋做儲備。當時被問及未來是否有向B端銷售火鍋底料等計劃時，九毛九回應稱“不排除這個可能”。
有觀點認為，九毛九此番購置工廠用地，一方面是強化和滿足自有餐廳供應體系，另一方面，也是在為未來積極拓展B端客戶做儲備。
新京報記者 于桂桂
編輯 王琳
校對 王心
